Welkom Bij Restaurant Muziekland!
Hartelijk welkom bij deze speciale editie van Restaurant op het Land namelijk Restaurant Muziekland. Van 12 tot en met 20 september hebben we 4 dinnershows op 12/13 en op 19/20 september en van maandag 14/9 tot en met vrijdag 18/9 een pop-up restaurant op deze unieke locatie. Om jullie een gezellige en fantastische dinnershow of bezoek aan ons restaurant te bezorgen doen wij er alles om het jullie naar de zin te maken, maar willen jullie ook, vanwege de geldende corona-maatregelen, informeren over onze huisregels en de genomen corona-maatregelen.
Coronaproof en toch gezellig!
De vergunning voor de dinnershows en Restaurant Muziekland zijn door de gemeente Roosendaal conform de geldende RIVM-maatregelen en geldende voorschriften van de Veiligheidsregio West Brabant verleend. Voor de organisatie van de dinnershows en het pop up restaurant staan we in nauw overleg met de gemeente Roosendaal om ervoor te zorgen dat alles 100% coronaproof zal verlopen… daarom hebben gekozen voor een maximum aantal van 400 personen bij de dinnershows en 200 gasten tijdens de restaurantdagen.
- Je bent ingechecked op naam van je gezelschap inclusief de registratie van je gasten t.b.v. het bron- en contactonderzoek. Je hebt een polsbandje ontvangen als ‘entreebewijs’ voor de dinnershow en hebt verklaard dat jij en je gezelschap geen corona-gerelateerde klachten hebben.
- Je zit aan een gereserveerde tafel met je gezelschap. Het tafelnummer is gekoppeld aan jullie gezelschap en aan de rekening waarop de door jullie gezelschap gebruikte consumpties worden geboekt. Betaling na afloop bij voorkeur per pin/contactloos.
- Drankjes worden door onze bediening aan tafel opgenomen en uitgeserveerd evenals de door je tafel gekozen shared dinner gerechten.
- Alle tafels inclusief stoelen staan op ruime 1,5m afstand van elkaar en mogen niet verplaatst worden.
- Gedurende de dinnershow blijft men (helaas) verplicht aan tafel zitten. Vanzelfsprekend in geval van toiletbezoek kan men van tafel en volgt men de verplichte eenrichtingsverkeer looproutes welke aangegeven zijn op de vloer. Zo ook weer bij het terugkomen van het toilet.
- Op verschillende plaatsen en natuurlijk bij de toiletten staan desinfectie pompjes ter beschikking om regelmatig uw handen te desinfecteren.
Tijdens de dinnershows is niet toegestaan om:
-Mee te zingen (play backen zonder geluid is wel toegestaan 😉
-Te schreeuwen
-Te dansen (bewegen op de stoel mag natuurlijk wel)
Programma
- Vanaf 14:00 uur entree, inchecken en begeleiding naar de gereserveerde tafels
- Om 16:00 uur begint de dinnershow met het uitserveren per tafel van een proeverij van de gekozen voorgerechtjes
- Om ca. 16:45 uur worden de tussengerechtjes per tafel uitgeserveerd
- Van 17:00 – 18:00 uur: deel 1 van de dinnershow
- Om ca. 18:00 uur worden de Proeverij van gekozen hoofdgerechtjes per tafel uitgeserveerd
- Om ca. 18:45 uur wordt het dessert uitgeserveerd
- Ca. 19:00 – 20:00 uur: deel 2 van de dinnershow
- Om 20:00 uur: einde dinnershow, waarna men vanzelfsprekend nog gezellig kan blijven na borrelen met een gezellig muziekje tot wanneer men wenst
- Het paviljoen sluit om 24:00 uur
VOORGERECHT
Kies drie gerechtjes uit de volgende voorgerechten:
Carpaccio van gerookte rib-eye, crème van aubergine, pistachenoten, parmezaan, truffelaardappelchips
~
Dun gesneden runderlende met oude kaas, spekjes en basilicum olie
~
Gebakken coquilles, pastinaakpuree, kruidenolie
~
Tataki van kort geroosterde zalmfilet met sesam, venkel en miso dressing
~
Gebrande geitenkaas met zoetzure biet, walnoten, groene appel en honingdressing
~
Quinoa taartje met pompoen, gebakken bundelzwammen, pesto en kruidenolie
Tussengerecht
Hier hoef je niet te kiezen, je krijgt van elk een klein gerechtje om alles te kunnen proeven.
Gazpacho van avocado met amandelolie
~
Pompoensoepje met vadouvan kruiden en geroosterde pompoenpitten
~
Thaise mosseltjes, gestoomd met kokos, citroengras, soja en paksoi
Hoofdgerecht
Hier mag je weer 3 gerechtjes kiezen uit de volgende hoofdgerechten
Gebakken runderlende, pommes fondant, geroosterde bospeen en jus
~
Gebakken runderbavette, gebakken roseval aardappeltjes, groene asperge en chimichurri
~
Op de huid gebakken kabeljauwfilet, aardappel venkelmousseline, peultjes en beurre blanc
~
Op de huid gebakken zeebaarsfilet met gemarineerde gamba’s en groente ratatouille
~
Artisjok Tagliatelle, paddenstoelenmelange, roomsaus, rucola en kaaskrokantje
Dessert
En hier krijg je alle 3 gerechtjes ook weer geserveerd omdat je niet kunt kiezen…
Sticky toffee cake met karamelsaus, kaneelijs en atsina cress
~
Panna cotta met rood fruit
~
Selectie van kazen, kletzenbrood, cashewnoten crème en appel balsamicostroop
Drankenkaart
OM MEE TE BEGINNEN
MOËT & CHANDON | CHAMPAGNE
Impérial Brut
€75,- Per Fles
958 SANTERO | SPUMANTE | ITALIË
€6,50 Per Glas | €32,50 Per Fles
ITALIAN LUZ GIN
Imperdibile wild botanical tonic met munt & citroen
€9,50
RICKS BLUE GIN
Imperdibile tonic met sinaasappel & steranijs
€11,50
LIMONCELLO / APEROL SPRITZ
€9,00
Op verzoek is de Limoncello Spritz ook alcoholvrij te bestellen
WIJNEN
WIT
CHARDONNAY | CHILI | CENTRAL VALLEY
Urmeneta – Intense chardonnay met aroma’s van
perzik, tropisch fruit en een hint van banaan
die perfect samensmelten met de rijke geur van vanille
€4,50 Per Glas | €22,50 Per Fles
GARGANEGA | ITALIË | VENETO
Pasqua – Deze soave is fris en elegant,
aroma’s van citrusfruit
€5,00 Per Glas | €27,50 Per Fles
PINOT GRIGIO | ITALIË | ZUID – TIROL
Kallerei Kaltern –
Een mooi glas Pinot Grigio. Vol, sappig en frisse zuren
€6,00 Per Glas | €30,00 Per Fles
SAUVIGNON BLANC | FRANRIJK | LOIRE
Domaine Fouassier – Klassiek glas Sancerre.
Minerale tonen, witte bloemen en perzik
€9,00 Per Glas | €45,00 Per Fles
ROSÉ
PINOT GRIGIO | ITALIË | VENETO
Floralba
Lichtgekleurde blush gemaakt van
100% Pinot Grigio, zacht van smaak
€4,50 Per Glas | €22,50 Per Fles
ROOD
CARMENERE | CHILI | CENTRAL VALLEY
Urmeneta
Frisse aroma’s van donker fruit en kruiden
€4,50 Per Glas | €22,00 Per Fles
NERO D’AVOLA | ITALIË | SICILIË
Fedele
toegankelijk en soepel met licht tannines
€5,50 Per Glas | €27,50 Per Fles
VALPOLICELLA | ITALIË | VENETO
Allegrini
Gerijpt op eikenhouten vaten, aroma’s van vanille
€7,00 Per Glas | €35,00 Per Fles
PINOT NOIR | FRANKRIJK | BOURGOGNE
L’abbaye de brully
Klassieke style, zacht en smaakvol
€9,50 Per Glas | €47,50 Per Fles
VOOR BIJ HET DESSERT
TREBBIANO & MALVASIA | ITALIË | TOSCANE
Deze witte dessertwijn is nootachtig van smaak
€6,50 Per Glas
BRACHETTO | ITALIË | PIEMONTE
Deze rode dessertwijn is licht mousserend,
fris en fruitig
€6,50 Per Glas
LIMONCELLO | ITALIË | ABRUZZO
Zachte Limoncello van Di Cicco
€8,50 Per Glas
FRIS
€ 2,75 – Coca Cola
€ 2,75 – Coca Cola Light
€ 2,75 – Fanta
€ 2,75 – Sprite
€ 2,75 – Cassis
€ 2,75 – Rivella
€ 2,75 – Ginger Ale
€ 2,75 – Ice Tea
€ 2,75 – Ice Tea Green
€ 2,75 – Bitter Lemon
€ 2,75 – Tonic
€ 2,75 – Tomatensap
€ 2,75 – Appelsap
€ 3,50 – Verse Jus d’Orange
€ 2,75 – Chocomel & Fristi
BIEREN & SPECIAAL BIEREN
VAN DE TAP
€ 2,90 – Heineken
€ 4,00 – Affligem Blond
VAN DE FLES
€ 4,00 – Affligem Belgisch wit
€ 4,00 – Affligem Dubbel
€ 4,20 – Affligem Tripel
€ 3,00 – Amstel Radler
ALCOHOLVRIJ
€ 2,90 – Heineken 0.0
€ 3,00 – Amstel Radler 0%
PORT | SHERRY | VERMOUTH
€ 5,50 – Port Ruby of Wit
€ 4,50 – Martini Bianco
€ 4,50 – Martini Rosso
€ 5,00 – Sherry Dry of Medium
BINNEN- & BUITENLANDS GEDISTILLEERD
€ 5,50 – Dissaronno Amaretto
€ 5,50 – Liqor 43
€ 5,50 – Grand Marnier
€ 5,50 – Cointreau
€ 5,50 – Tia Maria
€ 5,50 – Sambucca
€ 5,50 – Bailey’s
€ 5,50 – Ricard
€ 5,50 – DOM Benedictine
€ 6,00 – Jameson Whiskey
€ 4,00 – Jonge Jenever
€ 5,50 – Calvados
€ 7,50 – Remy Martin Cognac
€ 7,00 – Grappa
KOFFIE VAN ‘GOPPION CAFFÉ’ | THEE | SPECIALE KOFFIE’S
€ 2,80 – Lungo
€ 2,50 – Espresso
€ 3,30 – Doppio
€ 3,00 – Cappuccino
€ 3,20 – Latte Machiatto
€ 3,20 – Flat White
€ 3,00 – Caffe Latte
€ 3,00 – Thee
€ 3,50 – Verse Munt Thee
€ 8,50 – Irish Coffee ‘Jameson Whiskey’
€ 8,50 – Caffe Italiano ‘Amaretto’
€ 8,50 – Caffe Spanish ‘Licor 43’
€ 8,50 – Caffe Francese ‘Grand Marnier’
PUREZZA WATER
€ 1,75 – Plat, 0.325 L
€ 3,50 – Plat, 0.75 L
€ 1,75 – Bruis, 0.325L
€ 3,50 – Bruis, 0.75L